马库斯沃宁@该大学伯克利分校,伦敦
二○○九年十一月三十日
听说这么伦敦最好的餐厅,浮华和魅力很大。 尽管我试图提前预订8周的肥鸭 ,我的伦敦之行,电话语音对另一端表示:“我们采取保留最多2个月前,但我们会全力个月预定在未来的两年,谢谢您打电话,再见!“噢,这是值得试试。 失望和失望,我叫一个朋友问她有其他我应该尝试和她作为最终的美食家告诉我,“马库斯沃宁”。 所以,我在这里在伯克利和真的很高兴我参加过她的意见,因为食品和服务原来是优秀的。
如果您是从骑士桥哈罗兹走下来,伯克利是第二打开你的权利。 它矗立在广场角落的威尔顿和Knightsbridge,俯瞰海德公园和公正分钟哈维NIC的和Harrods。 无论如何,这里是最快的方法无论从海德公园角骑士桥或皮卡迪利线地铁站上。
这就是我的经验,在这个独特的Knightsbridge的餐馆和明星厨师马库斯沃宁首张个人创业。 这家餐厅之前,马库斯和戈登拉姆齐是沃宁在佩特鲁斯餐厅,33圣詹姆斯的合作伙伴,然后转移到伯克利分校。 于是出现了令人吃惊的新闻,这两个大厨师行各路。 该集团保持了佩特鲁斯拉姆齐的名字,葡萄酒酒窖(!)等,但与工作人员留马库斯和地点, 成为在伯克利马库斯沃宁。显然,每分钟的分裂发生后,拉姆齐集团呼吁大家有保留宣布,该餐厅已经关闭,以致他们的地方是在第一个星期遗弃运行。 (谁说要分裂友好)。 但是,我认为问题的磨合已经过去,因为当我到达那里,这个地方是包装的椽子。
我们取得了相当晚午餐。 在开始的菜单英镑无休止的品尝菜单,90 75英镑的点菜英镑的套餐30。 午饭前,甚至开始,服务员带有一个大型的香槟台车过来,让你在凹槽(对我来说,成为真正的习惯,这餐前耗油泡沫)。 之后,我选择了玛歌堡1995年与我的去水管。 关于这个地方的优点在于,他们服务的玻璃上好的葡萄酒 - 你不可怕房子需要喝葡萄酒,如果你是在非饮用水的公司,不希望得到一个瓶子上喝醉了。 不仅如此,这使您可以品尝全谱香槟或葡萄酒的玻璃。 胀大!
大约一个广泛的品尝菜单谈话中,曾在逗与泡沫甘草甜玉米和南瓜河口,三角可爱,镜头玻璃与琉璃黑..无花果煎鹅肝,正山茶叶和榛子,维泰洛tonnato(有些细微的形式切片水煮小牛肉,风干鱼,烟熏鯷鱼,刺山柑,白葱和肉豆蔻摩丝).. 主菜盐沼羊肉与葱,茴香,confit西红柿,番红花和薰衣草(),烤五花肉,可爱的红鲻鱼盐水或坎布里安桃红小牛肉与多塞特蜗牛,海上马齿苋,甜蒜乳液和阿尔萨斯培根()..哦,头脑博格尔斯。
这实在是有道理的服务员为你选择一条鱼起动器,如果您有您的水管肉,反之亦然。 什么的更宏伟的是,服务员谁从厨房的托盘出现,不为表。 另一位服务员做到这一点。 该服务器的工作是出现的食物,保持托盘,然后消失,一旦食品已送达。英俊的工作人员,知识和礼貌的圣洁登机。 这是品味美食,你可以在伦敦!
只有有限的镜头明显的原因是什么我们就吃了。 即使服务员和工作人员非常友善和宽容,我不想要门诊单元我的欢迎和获得抛出伯克利分校。 我必须保持一定的镇静形式,而不是去对供应的食品疯了,即使我真的想给我在管理单元的狂潮。 顺便说一下,他的第二个新的菜谱,肉豆蔻及蛋奶,已列入作为一个项目菜单,供出售。 非常适合那些谁喜欢在厨房里进行试验。
蛋挞和布丁雪糕(显然是在寒冷的释迦兆瓦的妈妈的食谱- eggy可口)
精美的食物。 我没有吃的评论家,所以我只能说,我们真的得物有所值(上美元!应餐)最后,我们围坐在一个咖啡和享受的邦邦小车.. 午餐是在大约下午一时三十分开始,至下午4时结束。 我们也有一些邦邦的去,因为他们味道真好。 怎样的生活!
这个地方是值得每一个双位米其林星级它得到。 我喜欢在这里吃饭,一次又一次。
米其林星指南
米其林一星:一个非常好的餐厅或酒吧在其类别
该星表示一个好地方,停止你的旅程。 不过当心比较给一个昂贵的豪华与一个简单的餐厅,你可以欣赏以合理的价格是建立良好烹饪明星。
米其林两星:出色的菜,值得绕道
专业和一流的优质葡萄酒。 这将反映在价格
三米其林星:出色的菜肴,值得一特殊的旅程
一个总是吃这里非常好,有时太棒了。 美酒,无可挑剔的服务,优雅的环境。 人会支付相应的..!
最终。
如需预订,地址和方向,请点击这里





























幸运加仑糊累累的照片... * *
晕倒..我怎么会喜欢这样一个餐.. hahah这是一个没有地方单反我想..
契基,我很嫉妒! 香槟玻璃看起来很不错,经验是那么美好。 这就像七届阅读这个人的天堂,而我希望我也可以有一天吃晚饭! hehehe ...
哇...。 你真的一个美妙的食物,英国的好时机
嗯这是肯定“什么是伦敦的生活”! yumz各地
非常感谢你这个! 伦敦上午今晚离开,而我已经有了我的餐馆通常访问列表,将尝试在这里也计划一餐!
,我不认为我曾经去过了米其林星级餐厅。 看上去很不错的食物,我喜欢一个无限品尝菜单概念。
哦,我仍然还没设法访问任何米其林星级的餐厅,因为有没有在我们的国家...我是来访问最近的是吃米其林厨师,甚至伤心熟的东西,谁下米其林厨师培训的厨师!
Woohooo! 该食物听起来不可思议! 本人一定会检查出来,当我在下届伦敦很! 该日志看crazeee好!
伦敦?!!!.. 祝有机会会很快在那里...你照片让我口水拉...
什么一餐! 从它的声音,这值得每一分钱何? =)
百胜LUV的
ü曾在伦敦爆炸剪掉ü??? 任何运动时装快??
美妙的声音! 这鹅肝日志看起来切实圆圆满满! 该邦带来丝宝!
嘿,
其实我不同意兆瓦值得为我的第2星级 - 它是一个1.5星级的地方。 该室是伟大的,伟大的服务,是很好的食品,但有点混乱... - 盘子上有太多的元素。 兆瓦试图太难取得三*和忘记了的菜的重点。 从技术上讲,我不能犯错的每一道菜的烹调,而是对整个总盘子。 在一个2 *一级,至少有乐加夫罗什和广场是一个更好的水平相同的价格()。 更遑论在广场德尔比诺的标记是那么激进。
可惜你没有和我取得联系,否则我可能会得到你的表在最后一分钟的餐厅。
克
J,乳头:
我脱诺meens计划我们前往萨尔瓦多布利? 晓得发生呢?!
Eiling:
亚尔,因为我从来没有去过一个密歇根州,更遑论两,我是很高兴只是坐在那里,享受经验
塞尔巴,宝贝吉隆坡:
没有党,也不吃了,也没有任何东西。 教会周日.. 星期六义务工作。 非常平淡生活(有点像我的烹饪!)
亚尔好,这是很好的,也是可怕的 - 伦敦是一个伟大的地方,如果你有钱.. 当我还是一个学生,第三世界科学院没有乐趣从saveway我自己吃熟食
彼得林娜:
高兴能服务!
乙肝,肖恩:
同样在这里;).. 现在上瘾.. 但到哪里在KL!
饥饿的兔子:
u能采取ü ..我 再次..
和平之路,Bbabe:
我没有吃的评论家,所以我认为这是值得每一分钱。 这真的很难说但是真正的美食家知道拉.. 我读过一些的地方..英国评论 他们真的知道自己的东西:)
奈杰尔,过渡政府闵:
大声笑,这是一个爆炸。 我有9个职位,以去(可以大汉没有?!)mwuahaha
由于它变得微妙,那Londun英寸风格与课堂上我们喜欢和邦德先生。 完美。
gen.u.ine.ness:
是啊! 我老公河.. 他告诉我你对此有何评论我才回到了(我没有在我离开之前核对篇).. 加上他没有短信我你的联系! 它越过我的脑海里给你打电话 - 会喜欢看您的收藏餐厅.. 无论如何,下一次:)
至于,在伯克利马库斯沃宁,这很有趣,我刚上看到你的观点英国审查,即兆瓦只是过于卖力,如果他放松一些,他会达到他的全部潜力。 但我认为,这是一个真正的享受。 从来在2米星共进晚餐,我彻底地享受我的餐+服务。 有一天,我希望能在所有的餐馆吃饭,太收藏:)
你和一对完美的地方,你可以喝一杯葡萄酒,而我最好的只是有我的静水玻璃。 Yay
以防万一你有兴趣的所有在伦敦2 *餐馆,这里是我怎么会排供日后使用它们:
1)广场 - 一贯良好,明天再次!
L'工作室乔尔侯布匈 - 几乎没有值得一星,更遑论2。 总结:'美食麦当劳'
2)乐加夫罗什 - 关闭第二,我最近访问只是一小部分小于第一次令人印象深刻。 英国最好的服务(使所有餐馆的服务似乎男生)
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3)艾伦杜卡斯@的多彻斯特(第一次访问是非常好的,第二访问少的话)
4)皮耶- 1 -渔村 - 第一次访问是糟糕,第二访问大大改善。 基本上您去为他们签名,否则鹅肝菜但其1.5星级餐厅。
5)马库斯沃宁 - 过高和过于复杂。 主要prob是,这里使用的成分,虽然很好,不算很突出。 (例如猪肉,他们使用来自调频Rhug农场,是我所得到的调频市场)
第6)芙蓉 - 愉快的食物,但过于复杂的倾向。 (临选如甜点(波尔奇尼)蘑菇挞,沙棘吃冻糕!)
7)资金 - 非常滑坡饭,厨师长埃里克Chavot现在也已经离开...敲诈葡萄酒标记。
值得注意的1 *提到:
温室 - 荒谬葡萄酒名单(2000箱,所有的多种葡萄酒大击球手),优秀的奶酪董事会
鲁西永 - 基本上走的原因是这里的优秀葡萄酒(法国南部的模糊负荷箱)和路易十五的美味巧克力Croustillant
注:我没有提到戈登拉姆齐。 这 - 是我会把他的3 *的旗舰店。 做唇米其林名厨等服务
顺便说一句出的好奇心 - 你付出多少为'95玛歌?
“(这对我来说,成为真正的习惯,这个气泡业务前酒,前餐..)”
“此后,我选择了玛歌堡1995年我去水管。”
[惊人的契基过我“朋友”名单],独联体,我比的圣诞怪杰环保。
CEKIK CEKIK契基...。
你要为这个吗?
BSG公司:
我太喜欢007
阿lilfatmonkey:
大声笑,是的低价日期
gen.u.ine.ness:
注意到;)
简称FBB:
喜嗜水气单! 当然 - 我为整个地段报酬!
gen.u.ine.ness:
嗨! 我检查回来.. 围绕BP30.00 .. 合理的价格?
30英镑为1瓶1995年的玛歌? 这绝对不正确,因为1995年的玛歌瓶的零售价为200英镑左右。
亲爱的玻璃
羡慕。 这里月球,太阳双关语塔拉克。 你得自己交给1 2星级餐厅。