Ну что вы только что увидели наше интервью с шеф-повара Фабрицио - талантливый и опытный итальянский шеф-повар, который работал во многих странах, включая Италию, Францию, на Ближнем Востоке и в настоящее время в Пекине. Шеф-повар Фабрицио главы Prego, The Westin Beijing, но за короткий период в одну неделю, то есть с 4 по 12 июня, он будет готовить широкий спектр итальянских блюд на Favola итальянский ресторан, Le Meridien KL.
В меню аля карт будет варьироваться от RM25 + + для RM130 + + и каждый, кто посещает Favola во время его пребывания сможете заказать из репертуара 25 подлинной итальянской кухни. Мы были приглашены на Favola попробовать приготовления шеф-повара Фабрицио, и он на самом деле провели демонстрацию приготовления 3-х великих итальянских блюд, вышла замуж за северного вкус Италии (с легким французским влиянием), а также южную часть Италии (более средиземноморского вдохновило). Мы должны попробовать следующие три блюда, баклажаны Millefeuille со свежим козьим сыром и базиликом, спагетти с Мэн омаров и свежие травы весной песто, и, наконец, ризотто с шафраном Хрустящие морепродуктами и соусом из красного перца. Все три блюда были приготовлены в один миг (полчаса с предварительной подготовкой, одной вершины час, без него) и попробовать фантастические. Я особенно любил блюда ризотто и пасты было второе место. Приготовления шеф-повара Фабрицио легкий и простой, позволяющий суть свежих ингредиентов просвечивать. Его ароматные соусы и полный вкус надежной морепродуктов.
Вот видео о том, как готовить ризотто с шафраном Хрустящие морепродуктами и соусом из красного перца .. наслаждайтесь!
Фотографии событий ..
Шеф-повар Антуан из Favola и шеф-повара Фабрицио (слева)
Подготовка баклажанов
Добавить соль и перец по вкусу и жарить. Соль смягчает баклажаны
Прослоить баклажаны и помидоры, пока они не достигают нужной высоте
Баклажаны с Millefeuille свежим козьим сыром и базиликом
Пластина и украсить - конечный продукт, баклажаны Millefeuille с свежим козьим сыром и базиликом
Омар в кастрюле
Сделать соус .. сквош приготовленные помидоры ребенка до соки вышли, залить водой
Вуаля .. Спагетти с Мэн омаров и свежие травы весной песто!
Украсить зеленью
Шафран Ризотто с морепродуктами Хрустящие и соусом из красного перца
За дополнительной информацией обращайтесь: Обеденный стол,Le Meridien Kuala Lumpur,
Тел: 603 2263 7434, факс: 603 2263 7758 E-mail: dining.lmkl @ lemeridien.com Сайт: www.lemeridien.com / КуалаЛумпуру
Ах! там ничего подобного итальянской кухни! (А итальянские мужчины, как, впрочем, не так ли? Хе-хе).
Mwuahaha! И мужчины, которые можно приготовить и вкусно готовить! LOL
черт возьми, такой молодой, а уже он накопил опыт в том, приготовленный в трех различных континентах! Затем, время покорять Америку!
Правда .. Уже завоевали Китай .. Следующий Америке? Индии?
больше видео-интервью, посвященное так бледный!
Конечно .. ! LOL, он достойный интервью не так ли? Продовольственная вкус удивительный ;)
Хорошая операторская работа Sista! Камера любит его.
Это был хороший день, не правда ли? Жужжание с итальянским кофе не меньше. LOL
любовь видео, я думаю, что усиливает общее ощущение от событий, а также предоставляет больше информации.
Оо тех, кто готовит место misen являются профи ..
My Oh My, посмотрите на омаров спагетти! Похоже, у вас хорошее сцепление с дорогой, что это было сделано во время приготовления .. когда вы готовите сексуально? хе-хе
Отличное видео!
Ничего себе тех, шаг за шагом фотографии приготовления омара это так здорово! Сделайте мне хочется пойти туда и поесть.
Оооо я чувствую некоторые итальянские гордость :) Я думаю, что я увидела статью о Фабрицио на египетский журнал, когда я был в Каире! Но я могу ошибаться ...
Любовь ризотто (я могу приготовить, что бы мои гости, если вы хотите!) И все остальное. :)
Он похож на прохладный и приятный парень!
Джулия действительно .. вот это да! он известен я думаю!