Топ 5 продуктов, чтобы поесть в Индонезии

Ах .. тис пятницу .. Я чувствую, что немного, в бит! Blogger в центре внимания сегодня является не чем иным, прекрасная Габи, из Индонезии.

Индонезия кухня известна как «специи и приправы смельчак и очень со вкусом! Многие из них находятся под влиянием от Asiatique / европейской кухни, но есть очень много блюд, которые изначально индонезийской и западной кухни в настоящее время действительно начинают адаптироваться индонезийской кухни в меню. Да, индонезийской кухни является поистине универсальным.

Вот мои 5 самых выбор пищевых и Индонезии, где можно найти время посетить этот прекрасный архипелаг на следующей экспедиции гастрономии:

Lotek

1. LOTEK и KAREDOK (Индонезия Зеленый салат с арахисовым соусом измельченный и куркума)

Гадо-Гадо известен как очень известный гарнир Индонезии. Все любят ее.

Но Lotek и Karedok по специальности Западная Ява немного отличаются, и очень со вкусом тоже! Они оба используют много зеленых овощей (шпинат, капуста, шпинат, вода, бобовые ростки, баклажаны, базилик листа - о ням crunchiness заставляет пускать слюни, как я печатаю это). Тем не менее, в Lotek, все овощи варятся во-первых, в то время как Karedok все сырье, свежий и сильный аромат куркумы измельченных очень распространены.

Karedok

Лучший LOTEK в Бандунг и Джакарта:
LOTEK KALIPAH APO
Jl. Kalipah Apo № 42
Бандунга, Западная Ява
Tel: +62 22 420 5983

Отрасль:
Jl. Batanghari № 21
Джакарта Пусат
Tel: +62 21 3866139

2. NASI Бакар (гриль пряным рисом)

Мы индонезийцы, не может быть отделена от NASI или рисом.

Мы даже говорим: Это не есть без «Нази».

Мой отец и вся семья пошла в хороший стейк-хаус в один прекрасный день в Бандунге, Западная Ява. С мясом, картофелем фри, десерты, и все гарниры, когда мы вернулись домой, он попросил нашу кухню помогать готовить ему " Наси Goreng ! Это самое известное блюдо каждый Индонезии может сделать с левой над «Наси, яйцо (омлет или вареные), перец чили, и добавить овощной гарнир, и т.д. и т.п.

NASI Бакар не всегда, как мы обычно есть пара или жареным рисом. На одном из ресторанов в Tuban улице, Кута, Бали, я нашел это интересным "Наси Бакар, завернутые в банановые листья. Они свернуть рис с некоторыми измельченные куриные, базилика листья и специальные приправы смешивается с рисом, прежде чем руки, а затем жарить его на традиционный гриль на углях. Прекрасное блюдо растительным пойти с NASI Бакар является пряный перец чили долго бобов.

Горячий рис .. Горящее!

Найти NASI Бакар по адресу:
NASI HOT
л. Рая Кута 77 X (30 метров от PLAZA BALI на север)
Тел: +62 361 803 7575
Стать фанатом Наси HOT на Facebook

3. Satay

С улицы торговцев до 5 звезд изысканными ресторанами, вы получите сатай. Есть очень много разновидностей насыщают / сатай (курица, баранина, говядина, свинина, морепродукты и т.д.), с также различные соусы (арахис, сладкий соевый соус, "Паданг" / Западная Суматра соус). Это также легко, как съесть все ингредиенты нарезать укуса размера куски и хороший вкус!

Коза сатай - Hadori, Бандунг-Западная Ява
Лучшее место, чтобы поесть этого в Бандунг, столицы Западной Явы стоит за "Angkot станции St.Hall". Место все та же на сегодняшний день, так как я был маленьким ребенком, с 70-х годов! Хотя он находится внутри или за заняты немного спад общественной транспортного терминала, известные люди, знаменитости, армейские генералы из Джакарты любовью Государственной Hadori. Мясо козленка настолько нежное и сочное, не могу удержаться ... Если это не потому, что их вкусным, что это невозможно, они продолжают делать и в бизнесе до сих пор.

Satay Hadori

Он пришел на два типа соуса:
- Не так густо ореховым соусом
- Соевый соус с нарезанным красным луком и зеленым чили под названием «rawit.

Satay соусом

Государственной KAMBING HADORI
Jl. Stasiun Тимур 11-12
Бандунга, Западная Ява
Tel: +62 22 4232312

Трио Satay - Karma Steakhouse на Karma Jimbaran
Satay в Изысканные ужины? Конечно, существует! Выясните, что карма Стейкхаус сделал с: сатай говядины, курицы и морепродуктов. Я обычно избегают красного мяса, но на этот раз их говядины сатай выглядит так заманчиво, вкусный. Это настолько нежная, сладкая, сочная и, Оооо ... yumm ... Этот ресторан расположен в роскошной вилле перед Jimbaran Bay - славится своими впечатляющий закат и на гриле морепродукты. Неудивительно, что их сочетание тунец и креветки сатай объединены в Морепродукты Satay, описанные Jimbaran лучшие плоды де Мер Попробуйте также они Jimbaran креветки коктейль, мама мия ... C'est Bon!)

Трио Satay

KARMA Стейкхаус
на Karma Jimbaran
Джалан Букит Permai, Джимбаран, Бали, 80362
Индонезия
Тел: +62 361 708 800
E-mail: res@karmajimbaran.com

4. RUJAK (Индонезия фруктовый салат с арахисовым соусом и уксусом)

Rujak (читай: roojak) или Малайзии / Сингапура произносить / заклинание это Rojak является Индонезия самых любимых здоровые закуски / десерт! Каждый регион страны имеет свою уникальную и специальности в плане того, что плоды используются, и вид соусом они делают. И все они восхитительно свежее!

RUJAK СиКа - балийский уксус фруктовый салат
Балийский предпочитает тонкую жидкость уксус с сахаром соусом их Rujak вместо молотого толстый яванский арахисовом соусе. У них даже есть этот запах сильно "Rujak Kuah Pindang где рыбной и креветками Паста добавляется в соус, а не всем нравится (я делаю!). Наиболее любимым фруктом для этого вида соуса: сырые молодые манго .... кислые и горячие!

Rujak Cuka

RUJAK ULEG
Как и выше: это то, что главным образом Индонезийский (или яванский), как их Rujak соус: измельченный много пальмового сахара, добавить нарезанный жареный на арахис, и красочные фрукты: спелые желтые манго, гуавы, папайи молодой, звезда фруктов!

Rujak Uleg

Теперь посмотрите на это:
RUJAK BANCI иначе баба rujak
Почему они называют это баба? По словам владельца Lotek Kalipah Apo в Бандунг, из-за его несоответствия, они называют его именно так. Соус "между" Rujak Cuka и Rujak Uleg - не толстые и тонкие ... Хм .., которая объясняет все. Что это? : Ростки фасоли, bangkuang, ананас, папайя молодых тертый. Получить Rujak на улице разносчика, ресторанов, который служит vegetabel блюда, warungs, фуд-корты.

Rujak Banci

5. Айам Goreng Sambal Mangga (Fried Chicken с манго Sambal)

Айям Goreng Sambal Mangga. Мы все знаем, жареная курица.

Но единственная вещь, об этом блюде есть противоречивый аромат от: чабер жареная курица и кислотность тертого Манго Rujak. Сладкий, кислый, и свежесть все хорошо сочетаются, можно еще почувствовать вкус каждого разный в каждом жевать, ням! Вы можете выбрать пряность уровне Манго Rujak Sambal, они используют Lalijiwo Манго - известны как ее различать характер в семье, как манго хрустящие, сухие, не слишком кислый. Жареная курица будет таять во рту после укуса его с манго Sambal! Восхитительная!

Айям Goreng Mangga

Найти Айям Goreng Sambal Mangga по адресу:
Warung Warung
в Мал Бали Galeria Simpang Siur
Денпасар, Индонезия, 80361
Тел: +62 361 7417169
Следуйте Warung Warung на Facebook

О Gaby, гость писатель на этой неделе:

Все хорошие вещи приходят в небольших упаковках, и это совершенно верно с Габи. Не позволяйте этому маленький размер девушка вводит вас в заблуждение. Она представляет собой комплект из азарта и энергии, что не уйдет! Габи установки (Velvetescape) Кейт хороший друг, и я имел удовольствие познакомиться ее через него. Что мне больше всего нравится Габи является ее интенсивная страсть к еде! Она описывает себя как, яванский жизни на Бали и наслаждаться островом жизни так много. Блог о Бали и красивых пляжей на www.beeamazing.com и вкусный блоге на двуязычной кулинарные www.wisatakulinerbali.com блог.

Габи также суши, мороженое, шоколад, и любитель музыки.

Следуйте за ней на твиттер @ gabybali & @ BaliYummyBlog

Габи сайте: Bee Удивительные и Wisatakulinerbali