Eu deixei meu coração em Delucca ..!
(E o meu martini de chocolate suspiro .. ..)
O novo chef, o sorriso de novo .. o mais importante ... o menu agora gosto muito!
Ele foi apenas 4 dias aqui, mas eu estou contente que o Chef Nicola Carradori que vem da Toscana, agora se dirige a cozinha. Antes disso, ele foi com base na China.
Onde está esse Delucca lugar?
É onde o velho encontra o novo .. Changkat em Bukit Bintang.
Eu amo a arquitetura moderna e antiga de edifícios que você pode encontrar ao longo da mesma linha.
Eu também adoro um martini de maçã boa.
Os de Delucca são divinos.
O Whisky Sour. Potente ainda zesty. Uma verdadeira me pegar em uma tarde quente e ensolarado.
O Giorno Zuppa que acabou por ser uma deliciosa sopa do dia. Amêijoas e creme de cenoura / gengibre! Uma mistura fantástica.
A Salada de atum grelhado. Leve e refrescante, mas eu teria preferido um centro mais cru ao atum.
Insalata Funghi. Crispy e saudável, os pinhões acrescentou um toque agradável.
Este foi o Gamberoni Soufflé - um suflê de camarão com molho de creme de cenoura para arrancar. Longe. O soufflé era claro e macio sem acabar overbaked e de borracha (como você encontrar em tantos lugares ..) Esta foi a minha favorita do dia.
Não, não .. espere um minuto .. Aquele não era o meu favorito do dia.
ESTE tortelloni, que não estava no cardápio, mas que chef Nicola-se batido por nós, era a minha favorita do dia.
OMG! Eu acabei de morrer e foi para o paraíso massas.
O tortelloni foi recheado com abóbora e molho de açafrão mascarpone. Basta dar uma mordida e esperar que o elástico tortelloni shell para dar lugar, a um centro de doce de abóbora-salgados infundido com açafrão e outras ervas magníficas ..
O quê? Como é que ninguém nunca cozinhou isso para mim antes: P
Mousse, em casa, mas não, em seu cabelo.
E a minha sobremesa favorita, cutesy .. o Rum Baba! Até o nome é tão bonito .. isso faz que você quer fazer um jiggle a ele ..
A baba rum ou baba au rhum é um bolo pequeno fermento saturado de bebidas alcoólicas, geralmente rum, e, às vezes cheio de chantilly ou creme de pastelaria. A massa de baba é ainda mais rica do que a de brioche, e inclui ovos, leite e manteiga. Não admira que gosto tão pecaminosamente bom!
Richer é sempre melhor!
Delucca,
Terreno Flr, Office Tower,
Uma Residência,
Jalan Nagasari,
KL
Tel: 603-2144 6545
eu amo este já ..... e não é fácil encontrar suflê em KL, meu tipo de comida, realmente.
melhoria em relação ao antigo lugar u dizer?
Eu não ouvi coisas muito boas abt o chef velho / s..so seu agora tudo de bom n promissor??
irmão B:
sim! WKD plc para moradia hor .. e ficar chateado
Joe:
hehe
Muito melhor ..
Kewl novo chef! Hora de ir em breve.
U vinda wif mim?
outro lugar para anotar na minha Buku 555: p
LL:
suspiro .. sim .. Quando Ar? haha .. cronograma ur parece embalado btw ..: P
Beldade:
totalmente!
Ooo. ooo ...
O Gamberoni Soufflé fica bem bom ....
Eu não fui para Changkat BB por mais tempo mais longo!
KL é realmente incrível. tanta comida boa para oferecer e atrair muito talentosos chefs de todo também. o tortellini parece muito tentador lah ... quero tentar fazer algum neste fim de semana, não sei bom ou não, mas vale a pena tentar.
mmmmm baba rum ... ... que é como um dos meus top 3 sobremesas da vida. Eles são difíceis de fazer xixi embora
Bebedeira na tarde novamente Mei? Tsk tsk ....
(:.. P Hee hee hee Apenas provocações Food parece ótimo!)
hehe, num primeiro momento eu pensei "Nicola" era do sexo feminino! Pratos bonitos - yumms!
Bebedeira na tarde novamente Mei? Tsk tsk ....
(:.. P Hee hee hee Apenas provocações Food parece ótimo!)
Rum baba, rum rumma rumma .. eu quero!
Baba Rum? Eh, tem Rum Nyonya ou não?
O que um coração bonito!
Homem K:
vir .. vir!
Lianne:
bem, este é o tortelloni que é essencialmente um grande tortellini!
G:
realmente? por quê? i NVR sabe o que vai para uma baba. não pode cozer para salvar a minha vida ..
J:
ahem .. yar por quê? hehe
TNG:
Rama Rama era um outro lugar: P isso é rhum baba: P
LFB:
muito farnee ar u .. garoto brega: P
Selba:
yar .. permaneceu no vidro por todo o caminho até o fim: D
yup .. como você disse, baba é um bolo de levedura e, apesar de rico deve ser tão leve como uma pluma. Eles são realmente difíceis de não fazer por causa da receita, mas porque o bolo pode secar muito facilmente ou a "esponja" é muito densa.
Mente-lhe que é uma sobremesa muito barato (custo sábio) de fazer, mas ainda apenas alguns restaurantes de topo pode obtê-lo direito - isto é mesmo um restaurante 2 * Michelin não pode produzir uma baba boa. Alain Ducasse (wiki ele) fez seu nome em seu restaurante Louis XV de Monte Carlo com esta sobremesa assinatura.
Informações petisco apenas mais: embora seja geralmente recheada com creme de chantilly, é mais especificamente cheio de chantilly "chantilly". E em restaurantes de topo, você tem uma seleção de Rums para derramar sobre o baba.
GAHHH! Eu só cruzou aqui pós fr LL Daikanyama a este suflê louco procurando! No entanto sou eu para fazer este fim de semana passado sem ir para a área? E com todo este rali + ação policial bloqueando a cidade ... tão perto, tão longe!
Realmente como o seu spot-on comentário: "É onde o velho encontra o novo ..."
Não poderia ter dito melhor.
Fotos da comida deliciosa e muito me fez babar todo o caminho fr Abu Dhabi!
pode ter que adiar Changkat Bukit Bintang área até que o monstro lil fica maior
Gosh, Deluca aqui vou eu! ^ _ ^
+ Ant +
Eu odeio u! U din tag me ir! A comida parece ser awe! LOL ...
Veja vcs em breve!
Quando você despertou docemente no Paraíso Pasta e tornar-se recentemente rejuvenescido & recém-renascido, que quero estar ao seu lado ...
: P
fé:
tis tudo esclarecido agora, porém, então vá!
jules:
u muito ruim não volta para hor tempo?
Thule:
boa idéia
gratidão:
wilson:
pode sempre ir de novo mah ..
bsg:
pode, pode: P
Ele é o melhor que você realmente deveria ir, i luv a comida! E sexta à noite há música ao vivo.