Prego

Calzone Bomba

Na het winnen van David Rocco's kookboek getiteld David Rocco's Dolce Vita in een blog wedstrijd op Camemberu de website (klik op mijn winnende inzending te lezen en hebben een giechelen!) Ik was goed chuffed met mezelf op deze prestatie, want ik bijna altijd nooit winnen niets op wedstrijden . Ever.

Niet alleen dat, maar omdat ik begonnen met het lezen van het boek, het heeft me verslaafd aan het idee dat het uitgangspunt altijd is eten .. en dat voedsel brengt vrienden en familie bij elkaar. Italiaanse keuken is alles over de eenvoudige dingen, en hoe, als je leert om goed te doen deze eenvoudige dingen, het leven is dat veel beter! Nou ik twijfel er niet aan dat er grote voedsel dat de mensen bij elkaar brengt, maar ook, omdat het lezen van dit prachtige boek, ik heb het controleren van Italiaanse restaurants in de stad om te zien of deze ringen waar. Waar kan ik ga naar 'het zoete leven' die wordt overgebracht door middel van uitstekende Italiaanse keuken te ervaren, dat het boek over spreekt.

Het lezen van een bericht hier & hier dat gemarkeerd heerlijke Italiaanse aflaten bij Prego, heb ik besloten om de meest onvoorstelbare ding, mag verwachten van een PJ meisje, hoofd naar beneden-stad naar het hart van het verkeer besmet KL om dit restaurant te maken aan de test te doen.

Freshest brood op aarde met een tomaat dip

De Italianen zijn zeker dol op hun brood en er zijn maar liefst 50 meer dan soorten Italiaans brood die men kan maken. Italiaans brood in tegenstelling tot andere broodsoorten is een gist knapperig brood, dat is kort en breder dan andere broden, of soms kan het rond of ovaal van vorm. Ik hou van degenen die zij dienen in Prego. Crusty buiten met een zachte en pluizige binnenzijde, dat gaat geweldig met olijfolie of boter of zelfs een tomaat kruid dip.

Fichi Biondi ..

.. Geroosterd hout gestookte oven vijgen, met gorgonzola saus,

Fichi Biondi - Te lekker voor woorden .. ga FIG-ure!

Ah de prachtige Braziliaanse fig. Figuurlijk gesproken, ik vind de meeste dingen Braziliaanse eigenlijk .. Braziliaans voetbal, Brazilian wax .. en nu, vijgen.

Ik ben normaal niet, zoals een droge vijgen, want ik vind ze te zoet, verschrompeld en lijkt op niets op afstand aantrekkelijk noch mooi in het bijzonder. Nee, ik ben niet gek op ze in het geheel.

Nadat ik geprobeerd deze verse vijgen op Prego, dat waren het tegenovergestelde van mijn stereotype verwachting van een vijg, werd ik helemaal enthousiast. De explosie van zoete sappen, haasten om de zoute, plakkerig gorgonzola te neutraliseren was gewoon te veel om te dragen. We bestelde nog een. (En nog een en nog! No., Ik wens!) Ja, ik zal nooit eten droge vijgen opnieuw. Ever.

Ravioli con ricotta e Barbabietola - geroosterde rode bieten en verse ricotta ravioli, papaver-zaden, gerookte ricotta Salata

Ah .. terwijl de vijgen waren sensationeel, het volgende gerecht ook gehouden zijn eigen. Dit licht gebakken ravioli gevuld met rode biet was geweldig. In plaats van het hebben van een papperige, natte textuur, de geroosterde bietjes vulling had een mooie ruw randje. Het was zanderig en getextureerde met een mooie kleur die alleen rode biet kan schenken. Een uitstekende manier om ravioli te dienen als je het mij vraagt. De perfecte combinatie - wie had dat gedacht!

De Calzone Bomba kalkoen ham, courgette, artisjok, pesto, basilicum, tomaat, mozzarella (eerste foto) was mijn minst favoriete gerecht, omdat je nauwelijks kon proeven van de artisjokken, noch de basilicum.

Het Castello Banfi 2004 Brunello di Montalcino

Het Castello Banfi wijngaard is beschreven als een "constellatie van enkele wijngaarden." De premium wijnen zijn de Poggio all'Oro enkele wijngaard reserve en de Poggio alle Mura cru van Montalcino regio's historische Brunello di Montalcino, samen met nobele internationale druivenrassen en drie eigen cuvees, SummuS, Excelsus en Cum Laude. Een medium volle wijn met zowel een sterke zuren en tannines, vond ik deze wijn deed me denken aan club een gentleman's (tabak en leer), met hints van pruimen en een eerder korte afdronk. Niet slecht maar het duurt om te gebruiken. Ik denk dat ik nog een lange weg te gaan voordat hij een echte wijnkenner, want soms is het goede spul is niet aan mij besteed hebben. Alleen RM85 per glas van deze mooie wijn. Ik zou nooit betalen dat veel, tenzij iemand bood het aan mij ;)

Hoe heeft Prego vergaan?

Nou, gezien het feit dat het pièce de resistance al spectaculair waren de vijgen uit Brazilië en dat de Calzone niet leveren, ik moet toegeven dat ik nog aan mijn 'Dolce Vita' vinden op Prego. Dat gezegd hebbende, de ravioli was uitstekend en ook de wijn. Aangezien wij er nauwelijks een deuk in het menu van juli, zullen we nog een keer terug naar de andere items te proberen voordat we een eerlijke beslissing te nemen.

Een laatste punt voor het diner in Prego.

De Palio di Siena, lokaal beter bekend als Il Palio, een paardenrace gehouden twee keer per jaar op 2 juli en 16 augustus in Siena, Italië. Op de dag van de Palio, toeschouwers verdringen in de piazza van 's middags vanaf, bereid om zon, warmte en zweet om dit traditionele evenement getuige te dragen. Aan het einde van de race, een enorme banket en vrolijk maken volgt .. en iedereen varkens op fantastische Italiaanse gerechten.

Waarom heb ik het over de Il Palio? Nou omdat tijdens juli dit jaar maand zal Prego Westin KL hebben een speciaal ingestelde koers in combinatie met deze viering, die een aantal authentieke gerechten zoals Toscaanse aardappel en de lucht gedroogd rundvlees pizza en romige polenta fontinakaas omvat. De prijs is echt betaalbaar maar ook - onder RM50 per hoofd. Hoewel we ze niet proberen, het leek een goede deal. Iets om in gedachten te houden als u een lunch in het gebied.