Fukuya @ Jalan delima - Kaiseki

Aangezien een van onze all time favoriete restaurants Fukuya was net om de hoek, heeft zij niet lang voor Cumi om mij te overtuigen om daar te eten.

Hieronder vindt u de Fuku-fuku Lunch - RM38.00 (u krijgt de keuze uit twee hoofdgerechten PLUS alles erop en eraan ... een koopje eigenlijk!)

De Fuku-fuku lunch is zeer geschikt voor Executives on the go. Snel, handig, gezond (dat wil zeggen laag in vet dus geen snoozing uit bij de PC) en vooral lekker! Hier kunt u de keuze uit 2 bijgerechten zijnde de zalm en de kabeljauw, die kwam met een voorgerecht, salade, gestoomde eieren, vla, rijst, miso soep, pickles en een dessert te zien. Voor mij, het is altijd een moeilijke keuze tussen de Lunch Set en Kaiseki.

Het belangrijkste verschil zou ik zeggen, is dat de Kaiseki is daintier in de presentatie en meer verfijnde smaak. Prijs verstandig, de Kaiseki zou een grotere deuk in de portemonnee ook.

Hieronder vindt u de Sushi Kaiseki Set - RM70.00

Kaiseki is afkomstig uit de Japanse theeceremonie 16e eeuw en viert de seizoenen met uitsluitend verse, natuurlijke en lokale ingrediënten (in ons geval, geïmporteerde la, uit Japan: P). Het is zeer chique. De Rolls-Royce van de Japanse.

Met andere woorden, in de authentieke Japanse keuken, het vaartuig de hoogste kunst uit is, Kaiseki. U zult niet vinden Kaiseki op een lopende band in OH! Sushi .. nooit.

De basis diende kaiseki cursus bestaat uit een soort van soep en drie soorten groente gerechten. Daarnaast ook typisch geleverd met een kopje heldere soep genoemd hashiarai (wat betekent dat het wassen van eetstokjes), een plaat genaamd hassun, die een paar soorten groenten en zeevruchten en groenten in het zuur genoemd konomono presenteert. Hoewel elk gerecht bevat slechts een kleine portie, is het goed om je tijd te nemen om te eten, en zorg ervoor dat de presentatie van het eten en de sfeer van uw omgeving, uw partner GENIET .. uw buurman partner ...

Oordeel: De Kaiseki - Algemene het eten was goed, maar er was niets nog over de kook gerechten. Als ik was op zoek naar smaken die ik niet had ontmoet, groenten die ik niet herkende of versheid van de ingrediënten die mij helemaal weg, dan was ik een beetje teleurgesteld. Dat gezegd hebbende, dit nog steeds een ongelooflijk bevredigende ervaring .. gewoon niet .. het beste! (Kyoto is het beste voor Kaiseki .. maar dat is net te ver te gaan voor de lunch is het niet.)

Oordeel: De Fuku-fuku Lunch - zeer redelijk en zeer aan te bevelen. Japanners in fine dining omgeving komt niet een goedkoper!

Tot slot wordt Fukuya Jalan delima daadwerkelijk begint een beetje te kijken-run naar beneden. We hebben gemerkt dat de verf op de muren begonnen te schilferen en afbrokkelen. Open gangen werden gebruikt als opslagruimte voor niet gebruikte stoelen en tafels. Nou, als je de Kaiseki ervaring in de nieuwere tak te genieten, een Bangsar heeft een Fukuya (Erm, nee .. eigenlijk krabben dat .. net gehoord via de opmerkingen van SEAN en JOE .. en nu FBB , dat Fukuya Bangsar is gesloten naar beneden. Tijden zijn echt slecht).

Laten we hopen dat de overlevende Fukuya overleeft een beetje langer, zodat u kunt controleren op hun Kaiseki, als je nog niet hebt gedaan ...