イタリア、フランス、中東、現在、北京を含む多くの国で働いている有能かつ経験豊かなイタリアのシェフ-さて何をあなただけのシェフファブリツィオのインタビューでした。 シェフファブリツィオ頭プレーゴ 、 ウェスティン北京が一週間の短い期間のために、4日から6月12日まで 、すなわち、彼はFavolaイタリアのレストラン、ル·メリディアンクアラルンプールにおけるイタリア料理の幅広い料理になります。
アラカルトメニューが範囲になりますRM25 + +からのRM130 + +と彼のスティントFavolaを訪れる誰もが25本格的なイタリア料理のレパートリーから注文することができます。 我々は、サンプルシェフファブリツィオの料理にFavolaに招かれ、彼は実際にイタリアの北部の味（若干のフランス語の影響を受けた）、イタリアの南部（詳細地中海風）と結婚し3偉大なイタリア料理の調理デモンストレーションを行った。 我々は、クリスピーシーフードと赤トウガラシソースとサフランのリゾット、最後にメインロブスターや新鮮な春のハーブとスパゲッティペスト、次の3つの料理、新鮮なヤギのチーズとバジルとナスのミルフィーユをサンプリングした、と。 すべての3つの料理はちょっとの間で準備（事前準備半時間、1時間のトップス、なし）と幻想的な味見した。 私は特にリゾット料理を愛し、パスタに近い二番目にあった。 シェフファブリツィオの料理は、新鮮な食材の本質が透けて見えるようにできるように、光と単純です。 彼の醤油は、香りと堅牢なシーフードの風味に満ちている。
ここでクリスピーシーフードと赤トウガラシソース添えサフランリゾットを準備する方法のビデオです。.. お楽しみください！
イベントの写真..
Favolaと、シェフファブリツィオ·シェフ·オブ·ザ·アントワーヌ（左）
茄子の準備
味とフライに塩とコショウを追加します。 塩は茄子を柔らかく
彼らが正しい高さに達するまで茄子とトマトの間に挿入されたもの
新鮮なヤギのチーズとバジルと茄子ミルフィーユ
プレートと飾る-最終的な製品、新鮮なヤギのチーズとバジルとナスのミルフィーユ
鍋にロブスター
ソースを作る.. スカッシュジュースまで調理された赤ん坊のトマトが、出てくる水を加える
出来上がり.. メインロブスターや新鮮な春のハーブとスパゲティペスト！
新鮮なハーブを飾る
クリスピーシーフードと赤ピーマンソース添えサフランリゾット
詳細については、ご連絡ください。 ダイニングデスク、ルメリディアンクアラルンプール、
電話：603 2263 7434、ファックス：603 2263 7758 Eメール：dining.lmkl @ lemeridien.com ウェブサイト：www.lemeridien.com / kualalumpur
ああ！ 非常にイタリア料理のようなものがありません！ （そして、イタリアの男性は、そのことについては、ありません？ふふ。）
Mwuahaha！ とクックとWELL調理できる男！ LOL
おやっ、とても若く、すでに彼は、3つの異なる大陸で調理した経験を蓄積している！ 次のアップ、アメリカを征服するための時間！
真の.. すでに中国を征服した... 次のアメリカ？ インド？
より多くのビデオインタビューなので、専用のWAN！
もちろん.. ！ LOL、彼はインタビューの価値ですか？ 食べ物は素晴らしい;)を味
ニースカメラワークシスタ！ カメラは彼を愛しています。
それは良い午後はそれではなかったでしたか？ 劣らイタリアンコーヒーで賑やかです。 LOL
ビデオを愛し、私はそれがイベントの全体的な雰囲気を高めて、より多くの情報を提供していますね。
OO弥山の場所を準備した人はプロです。..
オハイオ州私の私の、ロブスターのスパゲティを見て！ あなたのような音が調理中に行われているものの良いグリップを持っている.. するときは、セクシーな料理ですか？ 笑
素晴らしいビデオ！
ワウロブスターを調理のステップ·バイ·ステップの写真のものはとてもクールです！ 私はそこに行くと食べたくなる。
あー私は私がカイロにいたとき、私はエジプトの雑誌でファブリツィオについての記事を見たと思ういくつかのイタリアの自尊心:)を感じることができる！ しかし、私は間違っているかもしれない...
リゾット（必要に応じて私は、私のゲストであることを調理することができます！）、および他のすべて。:)を愛して
彼はクールでナイスガイのように見えます！
本当にジュリア.. WOW！ 彼は私が推測するに有名だ！