シェフ·チョイ "感謝祭" @ジャラン·アンパン、KL

シャンパンさんチャンからのテキストメッセージは、2日間で、起こることであった七面鳥のディナーを思い出しました。 メッセージの一部は述べています "...あなたの食欲に付属している..."今、私はシェフチェで我々の最後の食事から思い出して、我々が務め、食品の質と量に驚いていた、私たちが詰まったまま、つまり優れた表現の場合は、のようにクリスマスの七面鳥。 だから私は、警告が送信され、このディナー（Cikiは現在ロンドンの街をtraipsingされています）に単独でされていたこと、言うことができるでしょう、準備はいくつかの主要な体脂肪の準備を流すためのトレーニング体制を意味してこの祭りのために必要であった！

心臓のキロ数百人の後に、クランチ、プッシュアップ、何度目かの脚のカールは、UPSを引く.... と調子重みの幾つかは、私は空腹の幽霊の食欲とシェフチェに戻る準備ができました！

ダイニングルームに到着し、私はチャンさんの弟で迎えました...ええと... Mr.Chan ...食事の準備、調理や食品のオデッセイの彼の知的なユーモアを交えながらゲストの食欲を掻き立てるの途中で誰がいた。 ほかにも、この食品の猛攻でブー、レモングラスとマリアンEuの通常の容疑者、さんちゃんの親しい友人であった。 私に似ていないそれらのすべては、その食品を真剣に、それらのほとんどは "オールドスクール"やそれらがどのように今日の美食の冒険の広大な国際的な旅行のログと "OL 'skoolの"食通を書きましたような方法で異なっていた。 私は単に小屋でひよこでした。

メニューにいただきました？ Jerryfish？ それが何であるかを見つけるのを待つことはできません。 明らかにこれらの料理のほとんどは通常のメニューになかったし、特に命じられた。 我々は、常連客は常に彼らのシェフによって調理されるための独自の原料をもたらすことが知らされた。

スタータ（メニューに記載されていない）のために、私たちは鶏の肝臓のパテと·シューヨーク（焼き豚バラ肉）を手作りしていた。 おいしい！

特殊な3組み合わせ：
Jerryfishスモークナックル：クラゲであることが判明！ 一口との良好なテクスチャー。
きのこと揚げ·シューチェンマイ：コールスローの上に揚げひき肉、マッシュルーム飲茶。 ニース。
興味深い点：スクランブルエッグとカニ肉炒め鳥の巣。 カニ肉のさわやかな伴奏と光試飲。
すべてがちょうど準備！

その後、我々は毛深いカニに扱われた。 別の驚きはメニューに記載されていません。 毛深いカニは別名ミトンカニは上海料理では明らかに人気があり、今シーズンで現在しているようだ。 彼らは、サイズが非常に大きくなかったし、チャン氏は、この季節には、これらのサイズを説明し、最高のお肉の質感とおいしい卵を提供しました。

カニ、ロブスターやエビにアレルギーとはいえ、私は単にこれらのおいしい甲殻類を味わうことがあった。 付属と体/頭、単に蒸し、我々は2つ​​の異なる人前で発表されました。 頭、私たちのためにオープン分割のみ、その凹部から豊かなクリーミーな卵を掘るためにティースプーンを必要としていた。 彼女は部分の残りを楽しまとしてその味にさらに証言はレモンによって与えられた。 付属の肉は甘くなかった - それがなければなりませんように。

エビのスープとシーフード。誰かが海老ビスクを叫んだ！ はい、そうでした。 再び、厚いエビ肉汁ベースでちょうど調理し、新鮮な食材はすべて、すばやく満喫しました。 でも、私。

今すぐ抵抗·デ·ピース！常にこのアバンギャルドなステートメントを使用したかった、これは正確な時間かもしれないか、またはそれをでない可能性があります。 それにもかかわらず、これは我々がすべてのを待っていたものです。
ローストターキー、ローストポテト、スタッフィングポーク、ポークソーセージ、にんにくとソース炒めスイートピー。
彼らは私たち私たちはスライスしたプラッタが提示されたとして、巨大な七面鳥を切り分けるのすべての悩みを救った。

トルコは、ちょうど調理され、多数のトルコのとは違って、私はアメリカにそれを持っている - は、乾いたハードと通常祭りの数日間にわたってリサイクルしています。 ポーキーソーセージが良い一口とうまく焼きました、油で揚げた甘いエンドウ豆は、素晴らしい刺激にんにくによって強化香りにあふれていた。 私のお気に入りでなければなりませんでした詰め豚肉は、湿ったので、いまいましいおいしかった.. 私も醤油でそれを消すませんでしたので、おいしい！ アンサンブルは、このそうでなければ肉のアンサンブルのバランスと色を追加するには、様々なグリーンサラダで飾られていた。 優れた年 - シャトーCantemerle 2004年、お肉と一緒に行きます。

2つの大きなお代わりはMs.Chanの巧みな手と今までので、親切な方法により提供した後.. すなわち、あなたの板は彼女の手の届くところにあれば、あなたは（！自分への注意：再び彼女の隣に座ってはいけません ）でも、ダブル、トリプルの部分を食べるが、私はデザートのためのスペースを節約するために停止しなければならなかった。
私は思っていた何マシュマロパイはい私は、米国やオズママ＆ポップ店舗スナックと考えることができ、事実であった- アルフォーレスしてチョコレートでコーティングされ、ジャムの中心部で一緒にセメントのチョコレートビスケットで作られた南アメリカのスナック。 甘さとキャラメルの種類のジャムを越えて、私はライムの香りを味わった。 ユニークな私は思った。

（ヴァージン）ティラミス - それはアルコールなしだったのでチャン氏は冗談と呼ばれること：。！（ティラミスは、よく準備中国語·イタリア - 南アメリカ - フランスの '感謝祭'食事に素晴らしいエンディングだった私はデザートを愛し罪深く豊かクリーミー、私は（再び）私のもてなしホストし、次にいくつかの家を取ることに起因する2つの大きなお代わりを持っていた。

私はいつも中国の宴会料理にはなく、無関心でした。 一部は平凡であり、一部は他より優れているが、どれも本当に傑出して、これまでありません。 ここでシェフチェの時、私は私の期待を超え、その料理と味を見つけました。 私は啓示の羊皮紙を手渡されたようなこれまでに彼らが提供して食品に疑問を抱いて、どのように特にそのような素数スポットで、他の一般的な中華料理レストランと競合することなく、長年シェフチェで渡されたので、私は感じています。 今私が歩いたので、私のプレートとコーティングされた私の口蓋を満たし、私はいつも他の人にお勧めすることができ、本当に良い中華料理店に到着したと言わざるを得ない。 Cumi＆Cikiを招待するためのチャンのおかげで。

以前のチェックアウトまでの書き込み 、それらに。

追加：
シェフチェ
159、ジャラン·アンパン、
KL 50450
電話番号：03-2163 5866
ファックス：03-2164 6463
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