カフェ千鳥@ Pusat Perdaganganダナ1、荒Damansara

いいえ、私はイギリスから戻っていないけど、私が去った前に私はこのポストを用意しました。 それはどのように勤勉;)ためだ

千鳥やChidoriyaは、この場所は愛称として知られているように、 "千の鳥"を意味する...どのように美しい！ 彼らはここで調理する食品は、ホームスタイルの日本人で、オーナーシェフは、特に静岡から、日本からの新鮮な魚介類を直接輸入国である。 彼女のスピーチは、ルックスと独特の癖が私たちの好奇心旺盛な鼻はより深い盗聴されるまで、彼女が日本人だったと思うにつながった美しい日本の女性を模倣しています。 我々は、彼女は、仕事と東京で落ち着きを勉強し、彼女の人生のかなりの部分を費やしてきたラベンダーという名前のローカル人で分かった。 他人のために働く多くの年後、彼女はここで日本の海産物取引のビジネスを立ち上げた。 そのベンチャーから信頼を得て、彼女は現実に夢を回すことで彼女の心を設定し、それは日本の食品愛好家にカフェ千鳥の扉を開くことです。

どのように我々はそれを知りましたか？ Cumiは2ヶ月戻って、この新しい商業地区にChidoriyaに気づいた。 彼は、独特の間口（そうでなければ退屈なエリア内）に魅了されたと思ったし、窓からのぞき見をしていた...なるほど... 彼女はJAP食品の気分である場合は、ここCikiを取る必要があります。 だから私たちはついにそれを作ると、レビューが開始されます...（ラベンダーを教えてくれる人、それらはわずか2ヶ月間開かれました。）

部屋の内装をチェックアウトすると、我々は空間とインテリアデザインに入った介護サービスの量に驚かされました。 それは複雑な装飾的な細部の多くが付いている驚くべきに見えます。 カラースキームは、慎重に選ばれました。 可憐な小さいと非常に歓迎。 あなたがこの場所でスイング場合は、ウィンドウペインで、鳥をチェックアウトします。 絶対に豪華。 あなたは、背面のカウンター、そこに2隠されたプライベートダイニングルームの背後にある大きな窓から食べ物を準備するシェフを見ることができます。 この暖かい場所はすべての所有者によって計画されていると明白なんだ。 Cumiは助けることは徴候が大きいと明るく点灯したので、EXIT / Keluarルートがあったか明らかに気づくことができませんでした。 それは我々が正常に気付くしかし、私は顧客の安全性がChidoriyaで重要だと思います何かありません。

スターターは、プレゼンテーションの面で高級料理のいくつかの超グラマラスな一口、ありませんでしたが、それは味の面でスポットに完全に100％であった。 赤ちゃんタコのスターターは、家で、非常に新鮮でした。 明白な理由.. 彼らはシーフードの直接輸入だ。 これは私たちの素晴らしいディナーの始まりです。

ブリ照り焼き 、RM28.00

この場所についてのもう一つの立派なことは、あなたが価格の範囲からわかるようにここで旬の魚は、価格はまだ本当に手頃な価格で、新鮮で上品に調理されながらです。

新鮮な、常に素晴らしいですとき、私はイエローテール、何を言うことができます。 それはまだそのような美味しい魚は簡単です。 ソースで魚や沸騰の褐変は、本当に魚の素晴らしい自然の風味を引き出されています。

カツオたたき -RM28.00

今日ご紹介すると、 カツオたたき特別です。 これは実際には、カツオの魚です。 あなたが特定のキノコ料理の上に行くダンスカツオフレークを得るのと同じ魚。 カツオたたきは、単に軽く内側に生を残してすべての側面に焼きされたカツオの切り身です。 これは通常、特別な醤油でマリネしたり、それが食べられるときにだけ同じに浸漬する。 楽しく口蓋に喜ばれたスモーキーの色合いとおいしい。 それは我々が持っていた酒で本当にうまくいった。 これは、すべてのシーフード料理で褒め光試飲酒でした。 我々は名前をテイクダウンしませんでしたが、それはそうあなたがそれを見逃すことはありませんキリンビールの隣にある利用可能な唯一の一つです！

さんま塩焼き - RM23.00

それは調理するので、高速であるため、 さんまは、10分の不思議です！ それは肉が乾燥して不愉快にレンダリングするので、調理上の良いアイデアではありません。 シェフは言った。

私にとってこれは、日本の魚のために最善の準備のスタイルです- 。 潮潮焼き、塩と焼きグリルの手段を意味します。 だから、グリルに続いて、塩だけの手ぶれを防ぐには、魚自体の根本的な品質を強調する繊細さを作成します。 ラベンダーは、日本の人々はさんまの腸を食べるのが大好き、彼らはしかし骨が何も頭を離れないと言う。 私が思うの腸は栄養に満ちていると繊細さを表しています。 しかし我々は、腸が非常に苦いであることが判明し、側に掃除終わった。 私は多くの人がこれをくわ数えることができませんでした.. しゃれを許して..

この直接インポート北海道さんまの単語。 これは私が数ヶ月戻って日本への私の訪問以来、食べている新鮮な、最も脂肪とジューシーな秋刀魚にする必要があります。 その季節以来、明らかにその常に利用できません。

蛤 -RM15.00

日本のアサリとキノコのチーズベースに作りました。 別の勝者。 両方ともメインの食材は新鮮で煮過ぎたではありませんでした。 私たちがかじったように（私たちは本当にガツガツ "日本-size 'はここで料理はできません）、私達は助けるが、ここでシーフードがどのように甘味と言うことはできません。

保立榎 -RM21.00

日本のホタテとキノコのバター＆みりんで煮た。 非常に豊富でおいしい。

焼肉 RM25.00

これは最高の料理ではなかった、それは残念なことに私たちの最終的な料理でした。 この牛肉料理はおいしいが、少し大変でした（そして、あなたが価格上の別の数字を追加できます） 和牛ともっと良かったはずだ。 和牛は、今日すべて出ていたが、我々は確実にそれをしようと戻ってきます。

発酵した豆のいくつかの並べ替えは家に、貼り付けます。 この珍しい料理は、キュウリのスライスを食べて、それが本当にリフレッシュされ、口やエイズ消化を。

家のスイカは（再び！）夕食後、私たちは時間を閉じるまで、所有者とおしゃべりした。 所有者は中国の後彼女の好きな食べ物は、日本、イタリアに続いていることを私達と共有されます。 長年住んでいた日本と息をしたオーナーシェフの手の中に昇る太陽の土地から直接食材を使用し、その奨めはよい。 私たちは自分たちのことをわかった、あなたもできます。 あなたがエリア内にある場合、それをチェックアウト！