Fried Hokkien mee aka stile cinese tagliatelle fritte giallo, ha un culto in seguito a Kuala Lumpur.
Ogni uomo o donna malese giura sanno dove per ottenere il miglior mee Hokkien in città.
Ogni uomo malese (o donna) giura sanno dove per ottenere il miglior mee Hokkien in città. I tentativi di disaccordo, opporsi o resistere a queste informazioni saranno soddisfatte con un look graffiante o peggio, un parlay tempo verbale che si conclude con entrambe le parti ancora infelici e poco convinto. Una volta raggiunto questo punto della conversazione, le cose andranno rapidamente degenerare in un battibecco che coinvolge ostile, un blow-by-blow ripartizione degli ingredienti e metodi di cottura di questo sexy, misteriose, tagliolini neri e che uno è il campione di noodle in Terra.
Oh yes .. Ognuno è un esperto. Un critico.
Hokkien Mee. Che cos'è?
Si tratta di un piatto di tagliatelle gialle spesse brasati di spessore salsa di soia scura con carne di maiale, calamari, pesce e verdure dolci, come gli ingredienti principali e cubetti di lardo di maiale fritto croccante come guarnizione .. qualcuno potrebbe dire che il lardo di maiale, è l'ingrediente principale. Questo piatto si mangia prima di una notte enorme fuori, dopo una notte fuori enorme, per la cena, per la cena .. diamine, a tutte le ore del giorno in realtà. Se non hai mangiato Hokkien Mee, non hanno avuto il cuore della Malesia street-alimentare corretto da pranzo!
Grande Hokkien mee deve essere scuro, scivoloso e liscio .. ma non troppo grassa. Le tagliatelle devono essere cotti giusto, cioè al dente e non deve rompersi o essere distrutto fino facilmente quando si sta mangiando. La salsa scura dovrebbe essere leggermente dolce con un aroma incredibile fumosa del Wok, chiamata "wok-hei". Dovrebbe esserci tonnellate di ingredienti che accompagnano questa bellezza nera come il maiale, calamari, pesce e verdure-cake. E infine, la ciliegina sulla torta, tonnellate di carne di maiale croccante Super lardo fritto, che è il cemento che sigilla l'affare e invia la salute-freaks urlando nella notte.
Cantonese Noodles fritti, aka Yin Yong
Per descrivere questo piatto chiaramente, è vermicelli spaghetti di riso fritto croccante fino al suo (primo piano), anche kwey tagliatelle Teow (piatto, tagliolini neri sullo sfondo), carne, gamberi e verdure, tutte wok fritto poi cosparso di abbondante liscio, salsa eggy ultimo di tutti.
Come gli spaghetti vermicelli croccanti assorbe il sugo comincia a diventare più morbida. Si tratta di una forma d'arte di mangiare tutti i noodles croccanti prima che i bit diventano morbidi. Hai davvero bisogno di mangiare come Speedy Gonzales, ma tenere a mente che il piatto di pasta è bollente. Questa è una forma d'arte che sia Cumi & ciki hanno imparato. Se venite a Kuala Lumpur, vi mostreremo come si può mangiare il Yin Yong veloce, senza scottature tua lingua!
Aik Yuen Restaurant, situato proprio di fronte la sculacciata, recentemente rinnovato Tawakal Hospital Kuala Lumpur è famosa per i suoi spaghetti fritti in stile cinese.
Scopri bello qui. Io continuo a dire Cumi allo stile di capelli come questo, ma il ragazzo non ascolta mai.
Un altro piatto grande che questo luogo è famoso per il fritto lala (vongole / conchiglie).
Non siamo riusciti a provare questa volta e sono stati davvero cucinare l'ultimo lotto quando siamo arrivati morse il ragazzo ci ha detto che questo piccanti, agrodolci vongole va per circa RM15 per piastra e cucinare solo queste vongole in uno stile. Spicy agro-dolce.
Beh, un buon motivo per tornare a Aik Yuen allora. Venendo per ottenere la prossima volta, agrodolci vongole!
Indirizzo:Restoran Aik Yuen, Dietro Tawakal Hospital, Jalan Sarikei, Off Jalan Pahang Barat, 53000 Kuala Lumpur Google Maps
Volete Cumi avere il ragazzo giovane spikey quasi mohawk o l'uomo più anziano stile quasi militare 'fare?
Mmmmm .... I carboidrati look assolutamente una delizia!
LOL, amerete il J carbo!
Fuiyoh!!! Bow Bow. Questo è uno-a-morire-per la post accompagnata da immagini emozionali. Mi piace. Riesco a sentire il wok hei dalle foto. Ottimo lavoro di due scimmie.
Ma in tutta onestà, preferisco cantonese a Hokkien spaghetti fritti.
grazie ragazzo Munkey! Sì, lo so u preferiscono il più pulito, più bianchi tagliatelle. qualcuno mi ha detto la
Qualcuno? Chi è la spia?
prob una delle cose che mi mancherà di più in malaysia .. whail! Voglio portare in strutto di maiale lì!
lo so .. joe è necessario imparare a fare ur proprio! forse u avrà meglio lo stallo mee Hokkien nella terra! (In Melb. Haha)
Aisay .. più di 2 settimane fa e ancora non hanno avuto questo ancora! Come è possibile?!
Forse buona per riposare e disintossicarsi prima di usare questo ..
Nero e scintillante - sembra molto promettente realtà. Peccato peloso non è in giro di provare questo. O si è già avuto?
Kat ancora avuto tempo .. quando u libero? LOL
La prossima settimana può? O quando si sta andando di nuovo lar.
Joe - fare il vostro proprio chi yau char lah!
d'accordo, questo è quello che ho detto. ho un'amica che ha tapau DAI lok mee dal mercato TTDI, si blocca e lo invia alle sue sorelle in Giappone e Australia. Joe, vogliono farci tapau per te?! LOL
Noi di solito utilizzare udon. Non proprio lo stesso, ma più vicino alle tagliatelle spesse scivolose che conosciamo e lurve ..
Sembra come il cibo stile coreano cinese, Jjajang myun. (짜장면)
Le immagini sono ragazza fantastica!
Yum!
Grazie bambola ;)
Horr questo posto a volte servire il loro Hokkien mee lerrr troppo bagnato
magari correre a servire cos è sempre imballare qui
alamak .. ah seri ..? quel giorno era ok, fortunato di noi!
acquolina in bocca! ma mi piace il mio mee Hokkien con bittergourd fette.
Ho bisogno di imparare a mangiare Hokkien Mee SuperSpeed senza causare danni troppo! Troppo spesso mi riscaldo il tetto della mia bocca, può letteralmente sentire la mia pelle dal calore bruciante! :-S
Mi piacerebbe vedere come voi ragazzi mangiano le tagliatelle
Realizzato Hokkien mee per i miei frieds l'altro giorno e sono tutti ora converte!
ooh, yeah, è quasi perversamente ironico di avere un rifugio di colesterolo come questo appena fuori da un ospedale
Io preferisco Meehoon Hokkien, hehe!
Hokkien Mee è veramente buono. Mi piace molto. Ho individuato un pacchetto di quelle tagliatelle in un centro commerciale qui. Ma erano quasi 5 dollari al pop. E il pacchetto era minuscolo.
Così tentati, e vi riempiono veramente bene. Molto meglio di riso!
non si scherza con i capelli a flusso libero di cumi!
Hey Sono stato in ospedale Tawakal! Non sapevo esistesse un tale gioiello è proprio di fronte!
@ Camemberu (Cat)
Dis è uno dei miei fav Hokkien cacce mee =) provengono KL n andiamo caccia mee!
ma devo concordare wid babe_KL dat a volte la pasta esce troppo morbido bagnato n. Penso che sia il pubblico n Sueh Sueh si ottiene lo chef secondo posto del Sifu regolare. Btw, le vongole sono troppo buono.
se mi bramano Hokkien Mee, mi piacerebbe andare a ahwa in Jalan 222 ... Aik Yuen è semplicemente troppo lontano
MMMM amo Hokkien mee. Ciki, il mio migliore amico quando si mette a posto Hokkien mee! hehehehe!
wow questo che ha un sacco di "wok hei"
Non è un ventilatore. Hahaha ... anche se il lardo è un must in ogni singolo piatto di spaghetti fritti.
Migliori sono quelli in ttdi
(C ya boathouse)
Controllare il contatto
cheers!
I Rike Hokkien mee un marciume. Sogno di Hokkien mee tutti i tempi da. ora mi hai fatto hungreh.
Grandi cose, soprattutto con il char chee Yau!