Dubrovnik @ Solaris, Mt. Kiara

Abbiamo avuto il piacere di incontrare Dina, proprietario di Dubrovnik (e figlia dello chef) a Solaris Mt Kiara proprio la settimana scorsa, nel corso di un evento blogger organizzato appositamente per noi.
Dopo qualche discorso di apertura da Alice George, di Alice George (PR Company), la cena era ben presto sulla strada.

Wow, questa cena era gremita sia familiare così come volti nuovi (per me), e Cumi & Ciki ringrazia Jek Tan del theQguides dot com per rendere possibile questo evento.

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Il primo, le bevande.

Ero un po 'sorpresi quando ci hanno detto che dovevamo condividere i cocktail e analcolici serviti, con una cannuccia ciascuno, così ho deciso di dare la maggior parte di loro un pass. Come tale non posso davvero dire che bello fossero. Si consiglia di leggere la soia Macha Shakes, Mojitos Virgin, Blueberry Shakes .. qui.

Mocktails Più comunali. Devo dire, sono davvero abbastanza per fotografare però.

Questo era il piatto preferito Cumi della notte! Il gambero Orzo ..
Si potrebbe pensare che era il riso al pomodoro, ma no .. i grani sono in realtà la pasta, tagliata per dare quel look risotto o di riso-like.
La consistenza e il sapore della pasta è andato magnificamente bene con i gamberi.
Très très yum.

Il piatto successivo hanno servito era l'ala Spaghetti Buzara. Questo doveva essere un olio aglio, ma con i gamberi. Una salsa splendida base di vino bianco con un sacco di erbe e aglio, questo piatto è stato un altro vincitore.

Questo era il mio piatto preferito della notte! Essendo dal tipico Gruppo sanguigno 'O' di tipo, mi scavano la mia carni rosse. Ero davvero felice quando hanno portato fuori quel piatto di agnello, frizzante e fumante e trasudano vapori di agnello.
Comunque, ho mangiato almeno 6 pezzi di agnello Peka .. ed era superba.
Agnello peka è condito con una speciale miscela di spezie croato chiamato Vegeta e viene cotta in un forno a legna in una padella in ghisa .. Essa ha questo carnoso, il sapore cordiale e un po 'barbara rip-carne-off-the-bone stile di mangiare quel tipo di ti fa pensare che stai partecipando in qualche banchetto antico cena medievale. Ora, l'unica cosa che mancava era il mio calice di vino .. mmm, dove è ..

Ero un po 'ho mangiato così tanti, così ho cercato di fare il mio Lamb guardare delicato .. come da pranzo in stile fine. Credo di aver fatto abbastanza bene con la composizione: P

Lamb Burgers! Questi aveva un aroma e gusto, ma Cumi trovato la trama un po 'troppo tritato (fino a che sentiva come polpette piuttosto che un hamburger patty) e me, troppo salato.

Gli hamburger di agnello sono abbastanza, però, e questo ha un aspetto come il cibo grande festa, perché sono bite-size rispetto a super-imprese.

Questo è il goulash croato. Cheesier quanto mi ricordo mangiarlo a Budapest .. ma naturalmente, questo era il goulash ungherese .. quindi ovviamente aspetto e il gusto un po 'diverso. Questo in realtà sono imbattuto come una lasagna. Di spessore e davvero ricco.

Il gulasch ungherese.

Infine, il momento clou della notte. Lo Chef appare!
Ora questo, nella mia mente, è quello che sembra uno Chef. Ragazzo molto cool.
In ogni caso, si procede a fare uno dei miei preferiti in tempo tutti i dolci, la Crêpe Suzette.

Con una salsa di zucchero caramellato, succo d'arancia, leggermente a buccia d'arancia grattugiata e il liquore (di solito Grand Marnier) sulla parte superiore, che è flambé .. la vita non c'è niente di meglio di questo. Sigh ... troppo buono per le parole.
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Tutto sommato, una serata piuttosto piacevole e ci siamo sentiti di incontro privilegiato i volti nuovi e fare nuove amicizie .. e naturalmente il cibo .. sempre il cibo!
Grazie ancora una volta a Dina, Alice e George theQguides per aver organizzato questo evento.
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Ciki di presentazione No.2

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Cumi di Submission No.1 (così macho!)

Cumi di presentazione No.2

* Nota: tutti i fondali per le carte tenda sono state prese attorno alla base di Solaris, a mt. Kiara. Grazie a tutti i poeple sportivo che ha fermato per aiutare in posa con il Frat e tenda carta alleato!