Top 5 Lebensmittel zu essen, in Indonesien

Oh .. tis Freitag .. Ich fühle mich wie ein bisschen, von BITS! Blogger im Rampenlicht heute ist nichts anderes als die schöne Gaby, aus Indonesien.

Indonesien Küche wird als "Gewürz-und Gewürz Daredevil 'bekannt und ist sehr geschmackvoll! Viele von ihnen sind aus asiatique / europäische Küche beeinflusst, aber es gibt so viele Gerichte, die ursprünglich indonesische sind, und westliches Essen ist nun tatsächlich beginnt, indonesische Küche in ihren Menüs anzupassen. Ja, das ist wirklich vielseitige indonesische Küche.

Hier sind meine 5 Top-Auswahl an Speisen und Indonesien, wo Sie finden können, während Sie diese wunderschöne Inselgruppe besuchen Sie auf Ihrer nächsten Expedition Gastronomie:

Lotek

1. Lotek & KAREDOK (Indonesien Grüner Salat mit geschliffener Erdnusssauce & Kurkuma)

Gado-Gado wird als eine sehr berühmte indonesische Beilage bekannt. Jeder liebt sie.

Aber Lotek und Karedok, Spezialität der West-Java sind ein bisschen anders, und sehr geschmackvolle auch! Beide benutzen viel grünes Gemüse (Spinat, Kohl, Spinat Wasser, Sojabohnensprosse, Aubergine, Basilikum - oh yum die Knusprigkeit lässt mich sabbern wie ich schreibe dies hier bin). Doch in Lotek, werden alle Gemüse zuerst gekocht, während Karedok ist alles roh und frisch und ein starker geschliffen Kurkuma Geschmack ist sehr weit verbreitet.

Karedok

Beste Lotek in Bandung & Jakarta:
Lotek KALIPAH APO
Jl. Kalipah Apo no.42
Bandung, West Java
Tel.: +62 22 420 5983

Branche:
Jl. Batanghari Nr.21
Jakarta Pusat
Tel.: +62 21 3866139

2. NASI BAKAR (Gegrillte würzige Reis)

Wir Indonesier, kann nicht von Nasi oder Reis getrennt werden.

Wir sagen sogar: Es ist nicht zu essen, ohne 'Nasi'.

Mein Vater und die ganze Familie ging nach einem schönen Steakhouse 1 Tag in Bandung, West Java. Mit dem Fleisch, Französisch frites, Dessert, und all die Beilagen, sobald wir nach Hause kamen, fragte er unsere Küche zu helfen, um ihm etwas zu kochen " Nasi Goreng "! Das ist Indonesien bekannteste Speise jeder kann mit der linken über 'Nasi' machen, Ei (Omelett oder pochiert), Chili, und fügen Sie einige Gemüsebeilage, etc. etc.

NASI BAKAR ist nicht üblich, da wir normalerweise essen, Dampf oder gebratenen Reis. An einem Restaurant in Tuban Straße, Kuta, Bali, Ich habe diesen interessanten "Nasi Bakar ', im Bananenblatt eingewickelt. Sie rollen den Reis mit etwas Hühnerfleisch, Basilikum und speziellen Gewürzen gemischt in den Reis vor der Hand, und dann grillen sie auf einem traditionellen Grill über Holzkohle. Die perfekte Gemüsegericht mit NASI BAKAR gehen ist die würzige Chili lange Bohne.

Heißen Reis .. HOT!

Finden NASI BAKAR an:
NASI HOT
l. RAYA KUTA 77 X (30 METER vom Plaza Bali nach Norden)
Tel.: +62 361 803 7575
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3. SATAY

Von Straßenhändlern zu 5 Sternen Fine Dining Restaurants, erhalten Sie die Satay. Es gibt so viele Sorten von Sate / Satay (Huhn, Schaf, Rind, Schwein, Fisch, etc.), auch mit verschiedenen Saucen (Erdnuss, süße Sojasauce, "Padang" / West Sumatra-Sauce). Es ist auch leicht zu essen als alle Zutaten in mundgerechte Stücke und gut schmecken werden geschnitten!

Ziege Satay - Hadori, Bandung-West-Java
Bester Ort, um dies in Bandung zu essen, ist die Hauptstadt von West-Java hinter der "Station Angkot St.Hall". Der Ort ist immer noch die gleichen bis heute, seit ich ein kleines Kind war, von den 70ern! Obwohl es innerhalb oder hinter einem geschäftigen ein bisschen Einbruch ÖPNV-Terminal befindet, berühmte Leute, celebrity, Generäle aus Jakarta aller Liebe Sate Hadori. Die junge Ziege Fleisch ist so zart und saftig, kann ich nicht widerstehen ... Wenn es nicht, weil ihre Bohnenkraut es unmöglich, sie halten gut im Geschäft bis jetzt ist.

Satay Hadori

Es kam in zwei Arten von Sauce:
- Nicht so dick, Erdnuss-Sauce
- Sojasoße mit gehackten roten Zwiebeln & grünem Chili namens 'Rawit'.

Satay-Sauce

SATE Kambing HADORI
Jl. Stasiun Timur 11-12
Bandung, West Java
Tel.: +62 22 4232312

Trio Satay - Karma Steakhouse an Karma Jimbaran
Satay im Fine Dining? Sicherlich nicht existiert! Lesen Sie, was Karma Steakhouse mit tat: Rind, Huhn, Meeresfrüchten und Satay. Ich in der Regel zu vermeiden rotem Fleisch, aber dieses Mal ihr Rindfleisch Satay sieht so verlockend, lecker. Es ist so zart, süß und saftig, ohhh ... yumm ... Dieses Restaurant in einer luxuriösen Villa vor der Jimbaran Bay befindet - berühmt mit seiner spektakulären Sonnenuntergang und gegrillte Meeresfrüchte. Keine ihrer Mischung aus Thunfisch und Garnelen Satay Satay in der Seafood kombiniert wundern, beschrieben Jimbaran besten Obst-de mer Versuchen Sie auch sie Jimbaran King Prawn Cocktail, mamma mia ... C'est bon!)

Trio Satay

KARMA STEAKSSPEZIALITÄTEN
bei Karma Jimbaran
Jalan Bukit Permai, Jimbaran, Bali, 80362
Indonesien
Tel.: +62 361 708 800
E-Mail: res@karmajimbaran.com

4. Rujak (Indonesien Obstsalat mit Erdnuss-Sauce und Essig)

Rujak (sprich: roojak) oder die Malaysier / Singapurer aussprechen / spell it ' Rojak 'ist Indonesien beliebteste gesunde Snacks / Dessert! Jede Region auf dem Land hat seine einzigartige Spezialität und im Hinblick darauf, was Früchte verwendet werden, und die Art der Sauce die sie machen. Und sie sind alle köstlich frisch!

Rujak CuKa - balinesischen Essig Obstsalat
Balinesen lieber dünne Flüssigkeit mit Zucker Essig-Sauce, ihre rujak anstelle von geschliffenen dicken javanischen Erdnuss-Sauce. Sie haben sogar diese stark riechen 'rujak Kuah Pindang' wo fermentiertem Fisch & Garnelen-Paste in die Sauce gegeben wird, und nicht jeder mag es (ich tue!). Beliebteste Frucht für diese Art der Soße: junge rohe Mango .... sauer und scharf!

Rujak Cuka

Rujak ULEG
Wie oben: das ist, was meist Indonesisch (oder javanischen) wie für ihre rujak Sauce: viel geschliffen Palmzucker, durch gehackte gebratene Erdnüsse hinzu, und bunten Früchten: reife gelbe Mango, Guave, Papaya junge, Stern Obst!

Rujak Uleg

Jetzt sieh dir das an:
Rujak BANCI bekannt als Sissy rujak
Warum nennen sie es Sissy? Gemäß der Besitzer Lotek Kalipah Apo Bandung, wegen seiner Inkonsistenz, sie es so zu nennen. Die Sauce ist "In Between" rujak Cuka und rujak Uleg - nicht dick oder dünn ... Hmm .. das erklärt alles. Was ist drin? : Sojasprossen, bangkuang, Ananas, Papaya geriebenen jungen. Holen Sie sich rujak in Straßenhändler, Restaurants, die Gerichte vegetabel, warungs, Food-Courts dient.

Rujak Banci

5. AYAM GORENG SAMBAL Mangga (Fried Chicken mit Mango Sambal)

Ayam Goreng Sambal Mangga. Wir alle wissen, gebratenes Huhn.

Aber das Besondere an diesem Gericht hat einen widersprüchlichen Geschmack zwischen: einer pikanten Fried Chicken und der Säure der geriebener Mango rujak. Süß, sauer, und Frische das ganze gut vermischt haben, können Sie noch das Gefühl jeden anderen Geschmack in jeder kauen, Yum! Sie können die Würze Niveau des Mango rujak Sambal wählen, verwenden sie Lalijiwo Mango - bekannt als seinen Charakter zu unterscheiden in Mango-Familie als knackig, trocken, nicht zu sauer. Die Fried Chicken wird auf der Zunge zergehen, wenn man es beißen mit dem Mango Sambal! Entzückend!

Ayam Goreng Mangga

Finden Ayam Goreng Sambal Mangga an:
Warung Warung
Mal auf Bali Galeria Simpang Siur
Denpasar, Indonesien, 80361
Tel.: +62 361 7417169
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Über Gaby, in dieser Woche Gastautor:

Alle guten Dinge kommen in kleinen Paketen und das ist völlig richtig mit Gaby. Lassen Sie sich dieses zierliche Mädchen Größe nicht täuschen. Sie ist ein Bündel von Aufregung und Energie, die nicht aufhören will! Gaby ist Keiths (von Velvetescape) guter Freund und ich hatten das Vergnügen zu bekommen, um sie durch ihn kennen. Was Ich mag am meisten über Gaby ist ihre intensive Leidenschaft für gutes Essen! Sie beschreibt sich selbst als, einen javanischen Leben in Bali und genießen Sie die Insel so viel Lifestyle. Bloggen über Bali und seine schönen Strände auf www.beeamazing.com und lecker Blog-Einträge auf der zweisprachigen kulinarischen Blog www.wisatakulinerbali.com.

Gaby ist auch ein Sushi, Eis, Schokolade und Musikliebhaber.

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Gaby auf der Website: Bee Erstaunliche & Wisatakulinerbali